Bonjour
en manque d’idées de plats, vous voulez cuisiner un plat complet, délicieux et rapide à faire, voici une recette de pâtes qui pourrait vous plaire!
J’ai partagé cette photo sur Instagram, il y a de cela des semaines, bien avant le confinement mais par manque de temps, je n’avais pas publié la recette, aujourd’hui j’y remédie en partageant avec vous ma façon de faire…
Ce plat est vraiment savoureux et bien copieux.
RECETTE
Ingrédients :
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2 gros blancs de poulet (poitrine) découpés en gros dés
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environ 4 échalotes (tout dépend leur taille…) ou bien un oignon haché (j’ai utilisé des échalotes)
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2 gousses d’ail râpées
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quelques cuillerées à soupe de crème fraîche
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environ 250 ml de purée de tomates
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des tomates séchées (j’ai utilisé mes tomates séchées conservées dans l’huile d’olive « fait maison »)
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un petit filet d’huile d’olive et 1 c à s de beurre
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du sel et du poivre
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1 c à c de paprika
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un petit bouquet de romarin et d’origan frais (on peut bien sûr utiliser des herbes sèches comme on peut faire le choix d’utiliser d’autres herbes comme par exemple origan et basilic)
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du persil frais haché
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du parmesan râpé
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des pâtes type « penne » cuites al dente, à part en suivant les indications de cuisson inscrites sur le paquet (garder un peu d’eau de cuisson qu’on ajoutera dans la sauce crémeuse)… pour la quantité, je n’ai pas de mesures précises, j’utilise ma paume de la main, et je mesure quatre poignées de pâtes pour environ quatre personnes…
Merci ma belle 😘
Envoyé d’Outlook Mobile
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avec plaisir Btissam, bisous!
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