Harira marocaine

Bonsoir,

 Je partage avec vous ici, dans ce nouveau blog,  la recette de ma soupe marocaine , la fameuse harira, mangée principalement pendant la période du ramadan mais pas seulement puisqu’on peut la préparer quand on veut, à n’importe quel moment de l’année!

 

RECETTE

Je vous présente ma recette, comme j’ai vu ma mère la préparer!

INGREDIENTS

Première partie de la préparation:

– environ 200 g de viande de veau découpée  en petit dés (on peut si on veut  y ajouter un os à moelle, ou même remplacer la viande de veau par des ailes et abats  de poulet ou même de la viande d’agneau)

– 1  bol de pois chiche (trempés de la veille et sans peau)

– 2 oignons moyens hachés finement (moi j’en râpe un et l’autre je le hache finement)

– 1 petite poignée de lentilles

– 1 petite poignée de riz long grain (on peut ne mettre que l’un ou l’autre mais j’aime bien mettre les deux en plus le riz rajoute de l’onctuosité à la soupe) 

– 2 briquettes de 500 g de purée de tomates

– 1 cuillère à soupe  bien pleine de concentré de tomates

– L’équivalent d’un verre (verre à eau de 150 ml) bien plein de coriandre hachée finement (je fais à l’oeil mais pour vous j’essaie de donner des quantités assez précises)

– 1/2 verre de persil haché finement

– une branche de céleri hachée finement

– 1 c à s d’huile

– du colorant alimentaire (safran) ou mieux un peu de curcuma

– 1 c à s de sel

– 1/2 c à c de poivre

– 1 c à c de gingembre

– 1 c à c rase de cannelle en poudre

– 1 c à s de vinaigre blanc

Deuxième partie de la préparation:

La liaison, la tédouira qu’on rajoute une fois la soupe cuite, c’est ce qui va la rendre onctueuse et va lui donner du corps!

– 1 petit bol chinois de farine à mélanger au fouet avec 1/2 litre d’eau

-2 petites poignées de cheveux d’ange ou vermicelles

– le jus d’un petit citron qu’on pressera au moment où on fait tourner la soupe, cette étape s’appelle « tédouira », « on tourne avec la cuillère en bois! »!

A ce stade-là on peut ajouter selon ses goûts une petite cuillérée de « smen mallah » (beurre rance) mais les enfants peuvent ne pas aimer moi j’aime et il m’arrive d’en rajouter uniquement dans mon bol!

Comme on peut aussi en fin de cuisson, casser un oeuf entier qu’on mélange très vite en cassant le jaune! 

PREPARATION

Mettre  tous les ingrédients de la première partie, viande en dés, légumes secs, oignons, herbes … faire revenir un peu puis couvrir d’eau environ 3 litres d’eau! Mélanger, et fermer votre cocotte minute. Compter environ 30 minutes de cuisson à partir du moment où la soupape chuchote!

Une fois la viande cuite, on ajoute la liaison, »tédouira »!

Préparation de la liaison, on dilue la farine avec l’eau en fouettant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux sinon filtrer la préparation!

Il faut baisser le feu dès l’ébullition et ajouter petit à petit la liaison tout en remuant avec une cuillère en bois pour éviter de gros grumeaux de pâte dans la soupe!

Il faut remuer souvent pendant quinze minutes environ, puis on ajoute les cheveux d’ange ou vermicelles fins, mélanger et laisser cuire encore une dizaine de minutes, tout en remuant souvent sinon la soupe risque de coller au fond!

Rallonger la soupe d’un litre d’eau environ! Il faut au final obtenir une soupe veloutée, onctueuse ni trop liquide ni trop compacte, juste onctueuse!

Presser le jus d’un petit citron sinon un-demi citron et l’incorporer dans la soupe au cours des 10 dernières minutes de cuisson.

Et c’est aussi au cours des dernières minutes de cuisson qu’on peut rajouter un oeuf entier qu’on fait couler dans la soupe en cassant le jaune mais ça reste facultatif et la cuillérée de smen!

Régalez-vous!

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One pot pasta au boeuf et à la tomate

Bonjour,

voici ma recette de ce plat connu sous le nom de « one pot pasta », déclinable selon ses envies et les ingrédients qu’on a sous la main! On peut changer de viande, comme on peut changer de légumes, et créer un plat à son goût! Cette façon de cuisiner les pâtes, nous vient des Etats-unis.

Le principe est simple, il suffit de tout mettre à cuire en même temps, la viande, les épices et herbes aromatiques, les légumes et les pâtes. Couvrir d’eau et laisser cuire. Ceci dit, j’aime bien faire revenir la viande à feu vif au départ avant d’incorporer tous les ingrédients!

Mes gourmands raffolent de ce plat!

A vrai dire cette façon de faire je la connais depuis toujours, puisque c’est ainsi que ma mère nous a toujours préparé les pâtes en sauce et elle procédait de la même manière avec le riz! Et voilà que je découvre que ce plat porte le nom de « one pot pasta » et en faisant une recherche rapide sur le net, je me rends compte que ce plat a fait le tour de plusieurs blogs de cuisine.

Simple, rapide à faire et délicieux, que demander de plus?

Voici ma RECETTE improvisée:

Ingrédients:

  • 300 g de boeuf haché (on peut prendre 3 steaks hachés)

  • 1 oignon haché

  • 2 gousses d’ail hachées

  • 1 poivron rouge ou jaune en lanières fines

  • du basilic frais (j’en avais du frais congelé) ciselé

  • un filet d’huile d’olive

  • 1 cube de bouillon de boeuf

  • du poivre

  • environ 200 ml de coulis de tomates

  • 1  cuillère à soupe bien pleine de concentré de tomates

  • un morceau de sucre (pour ôter l’acidité de la tomate)

  • une petite barquette de tomates cerises coupées en deux

  • de la mozarella râpée ou bien une boule qu’on hache

  • 250 g de pâtes  » penne rigate »

PREPARATION:

Verser un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse, profonde.

Faire revenir rapidement le boeuf haché.

Ajouter l’oignon haché, le poivron en lanières puis les tomates cerises, l’ail.

Faire revenir l’ensemble à feu vif puis baisser le feu, et ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir largement d’eau. Mélanger dès le début de l’ébullition pour que les pâtes ne collent pas au fond.

Laisser cuire, à feu moyen et sans couvercle. Pensez à mélanger de temps en temps et si les pâtes ne sont pas cuites et que le niveau d’eau a baissé, en rajouter juste ce qu’il faut pour avoir, au final un bon plat de pâtes en sauce, onctueux, ni trop liquide, ni trop sec.

Il faut savoir qu’en refroidissant, les pâtes vont absorber encore l’eau, alors arrangez-vous pour que la sauce ne soit pas trop sèche en fin de cuisson.

Quand les pâtes sont cuites, on ajoute la  mozarella ou autre fromage comme le parmesan ou même l’emmental, les deux râpés!

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin! Parsemer de basilic frais pendant la saison et …

régalez-vous!

 

 

Tarte aux pommes

J’ai réalisé cette tarte aux pommes à la crème vanille avec une pâte sablée (recette du célèbre Pierre Hermé )!

Pour faire cette tarte: pour un moule à tarte d’environ 25 cm de diamètre!

il faut donc:

– une pâte sablée

– des pommes (3 grosses pommes)

– la crème à la vanille (recette ci-dessous)

– quelques petits dés de beurre pour mettre sur les pommes avant d’enfourner mais c’est facultatif

– un sachet de sucre vanillé et un peu de cassonnade (ou sucre en poudre) pour saupoudrer sur les tranches de pommes

– un sachet « nappage pâtissier » ou bien de la confiture d’abricots qu’on réchauffe (sans fruits) pour napper au pinceau

– un jaune d’oeuf mélangé avec un peu de lait pour accentuer la dorure de la tarte et lui donner un joli aspect

RECETTE

Commençons par LA PATE SABLEE (recette de Pierre Hermé), délicieuse et bien sablée: (c’est devenu ma recette préférée de pâte sablée!)

INGREDIENTS:

(Cette recette donne deux fonds de tarte, mais moi j’ai utilisé un grand moule donc il m’est resté juste un peu de pâte pour une ou deux tartelettes!))

– 245 g de farine

– 140 g de beurre

– 75 g de sucre glace

– 50 g d’amandes en poudre

– 1 pincée de sel

– une demi c à c d’extrait de vanille

– 1 oeuf

PREPARATION:

A la main:

Sabler le beurre coupé en petits dés avec la farine, ajouter ensuite le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, l’extrait de vanille.
Bien sabler le tout puis ajouter l’oeuf légèrement battu et mélanger le tout rapidement, ne pas pétrir. On met très vite en boule pour que la pâte garde sa texture sablonneuse.

***Etaler la pâte sablée sur un papier sulfurisé (c’est plus facile pour démouler!) puis piquer à la fourchette de partout le fond de la pâte. Saupoudrer le fond de pâte d’amandes en poudre mais c’est facultatif, ceci dit moi je le fais toujours quand je fais cette tarte!)Réserver au frais le temps de préparer la crème!

 

Passons à la recette de la crème vanillée pour enrober  les pommes!

CRÈME vanillée:

-60g de sucre

-1 jaune d’œuf

-2 grandes cuillères de farine 

-1 grand verre de lait (mon verre est un verre à eau de contenance 150 ml)

-2 sachets de sucre vanillé

-1 grande cuillère de beurre

Préparation de la crème :

-Bien battre, disons mélanger le sucre et le jaune d’œuf avec un petit  fouet manuel, ajouter la farine.

– chauffer le lait  jusqu’à ébullition avec le sucre vanillé et le verser petit à petit sur le mélange sucre/oeufs/farine pour le détendre. Bien mélanger au fouet pour avoir un mélange homogène.

-Ajouter pour finir le beurre qui fondra dans la crème chaude.

MONTAGE de la tarte:

*** Sur tout le fond de la pâte  disposer des lamelles fines de pommes . Etaler la crème vanillée sur les pommes!

***Saupoudrer les lamelles  joliment rangées avec un sachet de sucre vanillé ainsi qu’un peu de sucre cassonnade (ou sucre en poudre).

***Ensuite disperser dessus des petits dés de beurre.

***Enfourner four à 180 degré pour environ 35 à 40 minutes. Dès que la tarte est pratiquement cuite, on la sort et on badigeonne les lamelles de pommes de jaune d’oeuf mélangé à très peu de lait. On peut également la saupoudrer d’amandes effilées sur le pourtour et  on la remet au four en allumant juste le grill.
Là, attention, restez près du four car çà crame vite si on ne surveille pas!!!

Dès qu’elle est joliment dorée, on la sort  et on la lustre avec un peu de brillant pâtissier (nappage gélifiant) ou bien d’un peu de confiture d’abricots (sans fruits) réchauffée pour un joli brillant , une belle finition! 

Régalez-vous!

Kefta grillée

Bonjour,

il est temps pour moi de mettre une recette de kefta grillée dans ce blog; la recette est tellement facile, vu qu’il s’agit de grillades que je n’ai jamais pensé publier une telle recette mais vu que certaines personnes me l’ont demandée sur Instagram, je partage alors avec vous ma recette de kefta.

Ce sont des grillades  très très appréciées au Maroc! Et bien entendu préparé là-bas c’est bien meilleur. Elles sont préparés devant les boucheries, à l’extérieur, les gens choisissent la viande de leur choix et elle est de suite confiée à celui qui va l’assaisonner et griller sur des braises, avec le charbon de bois… Les grillades, ainsi préparées sont délicieuses et ça sent si bon qu’on ne peut y résister!

Le thé à la menthe accompagne à merveille ce plat! Un bon pain, des salades fraîches variées et on se régale!!!

Voici ma RECETTE, (pour une grande assiette!)

Ingrédients:

  • 1 kilo de kefta (viande hachée) de boeuf ou de mouton (ici du boeuf!)

  • de l’huile juste pour mélanger le tout

  • 1 oignon râpé ou bien haché finement

  • du persil et de la coriandre fraîche, les deux hachés finement (j’aime mettre plus de coriandre que de persil!)

  • du sel

  • du poivre

  • une PETITE pincée de piment fort pilé

  • 2 c à c bien pleines de paprikas

  • 1 bonne c à c de cumin bien parfumé

  • 2 tiges de menthe fraîche (on ne prend que les feuilles qu’on hache finement) mais c’est facultatif! Moi j’aime en mettre de temps en temps, ça donne un bon goût et parfum!

Mélanger avec les mains la viande et l’assaisonnement et former des boudins comme sur la photo.

Les cuire de préférence sur un barbecue au charbon, sinon en hiver sur un barbecue électrique!

Dès que la viande est grillée de toute part, la sortir rapidement pour ne pas qu’elle se dessèche! Les keftas doivent être cuites rapidement et moelleuses!

J’aime griller des tomates et oignon en rondelles, je trouve que ça se marie bien avec ces grillades et surtout ça me rappelle les keftas dégustées au Maroc!

Si la viande est de bonne qualité avec ce qu’il faut de gras, vous aurez de savoureuses grillades!

Servir de suite avec un bon verre de thé à la menthe et du pain maison de préférence!

Des salades, frites pour les gourmands et des olives marinées si vous avez!

Régalez-vous!

Capellini sauce napolitaine

Bonjour!


Aujourd’hui je partage avec vous ma recette des spaghetti à la napolitaine, une recette facile vraiment délicieuse!
C’est le plat préféré de mes enfants après les lasagnes. C’est une sauce avec viande mais surtout riche en légumes!

RECETTE

INGREDIENTS: Pour 4 à 5 assiettes!

-500 g de pâtes  » capellini   » ou spaghetti
-200g de viande hachée (aujourd’hui j’ai mis 300 g)
-1 gros oignon haché finement
-2 gros poivrons rouge découpés en fines lanières
-4 gousses d’ail passées au presse-ail
-1 petite boîte de tomates concassées finement
-1 cuill. à soupe de concentré de tomates
-1 morceau de sucre pour ôter l’acidité de la tomate
-6 c à s  d’huile d’olive et une noix de beurre
-du thym et du laurier (un bouquet)
-du fromage râpé (gruyère ou parmesan)
-du sel et du poivre

METHODE:

***Verser l’huile d’olive et ajouter le beurre dans une sauteuse et faire revenir la viande hachée dans cette huile.

***Ajouter sur la viande l’oignon haché finement ainsi que les poivrons coupés en fines lanières. Mélanger et laisser dorer le tout.

***Ajoutez alors la boîte de tomates et l’ail passé au presse-ail.

Couvrir d’eau (je remplis d’eau 3 à 4 fois la boîte de tomates vide!) et rajouter le concentré de tomates. Saler et poivrer. Mettre dans la sauce le petit bouquet thym/laurier et le morceau de sucre. Mélanger et laisser mijoter à couvert.

***Pendant ce temps, on fait cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Cuisson des pâtes « al dente » bien sûr! Mais on peut aussi cuire les pâtes quand la sauce est prête!

Egouttez les pâtes mais pas trop (faire ça rapidement), les mélanger avec la sauce qui aura réduit juste ce qu’il faut et servez sans plus attendre avec du fromage à volonté!

Régalez-vous!

Quiche au cabillaud et tomates cerises

Bonsoir,

voici la recette de ma quiche au cabillaud, tomates cerises et olives! Elle est facile à faire et le résultat est parfait, une quiche savoureuse avec une pâte croustillante!

Ingrédients:

  • un fond de pâte croustillant*

  • deux gros pavés/filets de cabillaud

  • 3 échalotes hachées

  • 20 cl de crème fraîche liquide

  • 3 oeufs moyens ou gros

  • des tomates cerises

  • des olives noires dénoyautées

  • des herbes à salade

  • du sel et du poivre

  • un filet d’huile d’olive

  • une c à s de moutarde

  • de l’emmental et de la mozzarella râpés.

Recette du fond de pâte ultra rapide à faire: cette pâte est excellente!

  • 10 cl d’eau bouillante

  • 10 cl d’huile de tournesol

  • 280 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • environ 1/4 c à c de sel

Préparation ultra rapide:

Dans un saladier en inox ou même une casserole, mélanger l’eau bouillante, l’huile puis ajouter la farine, la levure ainsi que le sel.

Mélanger rapidement avec une cuillère en bois de sorte à avoir une belle pâte homogène, très souple.

L’étaler dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

source: Piroulie.

RECETTE de la quiche:

Dans une sauteuse ou poêle, verser un filet d’huile d’olive, juste ce qu’il faut pour faire revenir les échalotes.

Quand les échalotes ont bien sué et légèrement doré, ajouter le cabillaud émietté. Saler, poivrer, saupoudrer d’herbes à salade puis dès que le poisson est cuit, c’est prêt. L’appareil doit être sec, il ne faut pas de farce trop humide!

Etaler une c à s de moutarde sur le fond de tarte puis le poisson et échalotes.

Dans un bol mélanger les oeufs, la crème fraîche, saler et poivrer si le poisson manque d’épices et verser cet appareil sur le cabillaud.

Saupoudrer d’emmental râpé et de mozzarella râpée.

Disposer de part et d’autre des tomates cerises et des olives en les disposant de façon harmonieuse. Ne dit-on pas « on mange avec les yeux »? lol

Les enfoncer légèrement dans la crème.

Enfourner la quiche et dès qu’elle est bien dorée et dure au toucher, c’est prêt! Au bout d’environ 30 minutes, vérifier la cuisson!

Régalez-vous!

Moelleux au chocolat

Bonjour,

je ne vous présenterai pas ce gâteau, car il figure déjà dans ce blog!

Mais comme beaucoup n’arrivent pas à le trouver et me demandent où il se trouve, je poste la photo que j’ai partagée sur instagram  et je vous dirige vers la recette qui se trouve !

Je l’avais décoré avec des amandes effilées non torréfiées, c’est sans doute pour ça que vous ne l’avez pas reconnu.

Ce gâteau fait désormais partie de mes gâteaux moelleux au chocolat favoris!

Quiche au thon et courgettes

Bonsoir,

voici la recette de ma quiche au thon et courgettes, celle présentée sur instagram.

C’est ma recette préférée, la pâte est savoureuse et croustillante la quiche est trop bonne! On peut la décliner à l’infini selon ses inspirations et/ou envies.

Depuis que j’ai découvert cette merveilleuse recette de pâte, je la prépare à chaque fois que je veux une quiche!

Recette du fond de pâte ultra rapide à faire: cette pâte est excellente!

  • 10 cl d’eau bouillante

  • 10 cl d’huile de tournesol

  • 280 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • environ 1/4 c à c de sel

Préparation ultra rapide:

Dans un saladier en inox ou même une casserole, mélanger l’eau bouillante, l’huile puis ajouter la farine, la levure ainsi que le sel.

Mélanger rapidement avec une cuillère en bois de sorte à avoir une belle pâte homogène, très souple.

L’étaler dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

source: Piroulie.

RECETTE de la quiche au thon et courgettes

Ingrédients:

  • un fond de pâte (voir recette au dessus)

  • 2 courgettes coupées en dés

  • 1 oignon haché

  • 1 gousse d’ail hachée

  • de la ciboulette ou bien un mélange d’herbes à salade

  • un filet d’huile d’olive

  • sel et poivre

  • une pincée de noix de muscade

  • 3 oeufs moyens

  • 20 cl de crème fraîche liquide

  • une boîte de thon nature égouttée

  • de l’emmental râpé (parfois je rajoute même un peu de roquefort)

  • 1 c à s de moutarde de Dijon ou moutarde à l’ancienne

  • un peu de chapelure (facultatif)

PREPARATION

Foncer le moule avec la pâte, badigeonner avec la moutarde et piquer avec une fourchette tout le fond. Saupoudrer de chapelure et réserver au frais.

Verser un filet d’huile dans une sauteuse et y faire revenir et dorer légèrement l’oignon. Puis ajouter les courgettes en petits dés et l’ail.

Laisser cuire les courgettes à feu doux en couvrant.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et les épices, la ciboulette. Ne pas trop saler vu que le thon est salé. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.

Disposer les courgettes et oignons sur le fond de pâte.

La garniture ne doit pas être liquide. Il faut bien l’ assécher en ôtant le couvercle pour laisser s’évaporer l’eau rendu par les légumes.

Emietter le thon sur les courgettes puis verser sur le tout l’appareil crème/oeufs.

Saupoudrer de fromages et enfourner à 180°c jusqu’à ce que la quiche soit cuite (dure au toucher) et joliment dorée.

Régalez-vous!

 

 

 

Msemmens

Bonjour, 

Je vous mets ici ma recette de msemmens réalisés avec de la semoule extra fine et farine! Mais je vous avoue que je n’ai pas une recette mais plusieurs, selon les envies ou les ingrédients, je mets de la semoule et farine ou seulement semoule ou juste farine!!!

 

Ingrédients:

– 2 bols de semoule extra fine

– 1 bol de farine

– du sel (ne pas hésiter à goûter au cours du pétrissage!)

– de l’eau tiède 

– un mélange beurre et huile pour étaler les boules de pâte, on peut séparer l’huile et le beurre dans deux petits bols.

– de la semoule extra fine pour le feuilletage.

Pour réaliser cette recette, j’ai pris un grand plat « gass3a » mais on peut travailler la pâte à même le plan de travail c’est encore mieux!!!

Verser deux bols de taille classique de semoule très fine et un bol de farine, une bonne cuillère à café de sel mais on sale et goûte et au cours du pétrissage on peut rajouter du sel, ça ne pose aucun problème.

Faire un puits et verser petit à petit de l’eau tiède en incorporant petit à petit la semoule et la farine jusqu’à obtenir une boule de pâte. Il faut bien pétrir et au fur et à mesure qu’on pétrit, on assouplit la pâte avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une belle pâte souple mais ferme et lisse.

Il faut compter 20 à 25 minutes de pétrissage énergique et soutenu , pétrir comme si on pétrissait le pain à l’aide des paumes de ses mains mais aussi de ses points pour incorporer l’eau qu’on ajoute petit à petit. N’ajouter de l’eau que lorsque l’eau que vous avez incorporé est absorbée. 

 

Puis former des boules de pâte de la taille qu’on veut et les poser sur un plateau huilé, il faut les huiler pour qu’il n’y ait pas formation d’une croûte sur le dessus. Les laisser reposer le temps de faire la vaisselle par exemple pour pouvoir les étaler facilement!

 Puis façonner des carrés feuilletés comme  ICI

 

Pour le façonnage des carrés feuilletés, il faut un bol d’huile pour étaler chaque boule et un bol de beurre fondu ainsi qu’un petit bol de semoule très fine pour le feuilletage!!!

Les cuire dans un plat en fonte « farra7 » ou bien une poêle épaisse mais le plat en fonte est l’idéal!!!

Régalez-vous!

Poulet chasseur

 

Bonsoir,

voici la recette de mon dernier plat partagé sur instagram; cette recette est rapide à faire et délicieuse!

C’est une idée de plat pour varier un peu.

Ingrédients:

  • 4 cuisses de poulet sans la peau, découpées en deux chacune
  • un filet d’huile d’olive
  • un oignon rouge en lamelles fines
  • 1 gousse d’ail passée au presse-ail
  • un bouquet de thym et romarin frais (à défaut on peut utiliser du thym et romarin séchés)
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 400 g de tomates concassées en boîte
  • quelques olives noires dénoyautées et coupées en rondelles (on peut mettre des vertes aussi)
  • du sel et du poivre
  • en principe dans ce plat, il faut ajouter un verre de vin blanc que j’ai remplacé par du jus de citron
  • on peut ajouter des câpres si on aime.

Servir accompagné de pâtes de son choix.

Préparation:

Chauffez l’huile dans une grande sauteuse ou cocotte et faire revenir les morceaux de poulet, à feu vif quelques minutes le temps que les morceaux soient bien dorés de toutes parts.

Ajoutez alors l’oignon puis l’ail. Faire revenir quelques minutes puis ajouter la tomate en boîte, de l’eau (je me sers de la boîte de tomates vide que je remplis 2 ou 3 fois, il faut de l’eau à hauteur de la viande) puis dès l’ébullition rajoutez  le cube de bouillon émiétté.

Ajoutez le bouquet d’herbes. Salez et poivrez.

Quand le poulet est cuit, ajoutez les olives et les câpres.

Quand la sauce est onctueuse, c’est prêt! (ne pas trop réduire pour avoir suffisamment de sauce).

Disposez le poulet sur un lit de pâtes, nappez de sauce et servez chaud!

Régalez-vous!