Bonsoir,

c’est avec plaisir que je partage avec vous ma recette du gâteau moelleux aux pommes façon quatre quarts, c’est un délicieux gâteau avec la texture du quatre quart, riche en fruits et bien épais comme j’aime!

C’est une recette de gâteau familiale parfaite pour un goûter, en tout cas chez nous ce gâteau plaît beaucoup!

Voici la RECETTE:

Ingrédients :

• 4 œufs moyens ou bien 3 gros oeufs
• 180 g de sucre
• 180 g de beurre
• 180 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 pommes découpées en lamelles

 

Préparation :

 

1. Dans une terrine, fouetter les œufs ainsi que le sucre et sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter le beurre, mélanger aux fouets.
3. Incorporer la farine ainsi que la levure et mélanger aux fouets pour avoir un mélange homogène.
4. Verser la pâte dans un moule 24 à 25 cm de diamètre beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson au fond. Disposer les lamelles de pommes harmonieusement sur le gâteau.
5. Une fois cuit, laisser tiédir puis le démouler et le saupoudrer de sucre glace, qu’une fois refroidi.

Cuisson : environ 45 minutes à 180 °c, la lame du couteau doit ressortir sèche !

Régalez-vous!