Bonjour 🙂

Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire!
Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. C’est une recette que j’avais trouvé sur le net il y a fort longtemps et que j’ai testé à maintes reprises.

L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable lorsque, comme moi, on est toujours à courir après la montre tellement j’ai de choses à faire

A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella ou encore avec de la chantilly!

---

Passons à la recette:

INGREDIENTS:

-500g de farine + 1 sachet de levure chimique de 15 g (la levure est un ajout personnel)
-150g de beurre fondu
-6 oeufs(des oeufs qu’on va séparer car il faudra battre les blancs fermement, ainsi il n’y aura pas besoin de laisser reposer la pâte!)
-50g de sucre (ou plus si on aime la pâte bien sucrée)
-3/4 de litre de lait (j’ai mis 1/4 +1/4 et j’ai oublié de rajouter encore 1/4 de lait mais c’était quand même très très bon. Avec 1/4 de plus, elles auraient été encore plus légères je pense!)
-parfum au choix (j’ai mis en même temps que le sucre 2 sachets de sucre vanillé)
-1 pincée de sel

PREPARATION:

-Tout simplement mélanger la farine, la levure, le beurre, les jaunes d’oeufs, le sucre et le parfum et verser le lait. On obtient une pâte molle.
-Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme.
-Faire les gaufres de suite et …

Régalez-vous!!!