Bonsoir,
je vous ai déjà publié ma recette de blanquette au poulet mais c’était une recette, on va dire express, vu que j’avais utilisé pour aller plus vite du blanc de poulet découpé en cubes. Là j’ai utilisé des cuisses de poulet entières! Ceci dit la méthode est la même et les ingrédients sont identiques à un détail près, cette fois j’ai parfumé ma blanquette avec des feuilles de laurier et du thym séché!
Le goût est succulent, la blanquette est onctueuse et avec le riz, c’est le régal assuré! Vous pouvez également accompagner cette blanquette avec des tagliatelles ou bien des légumes comme les pommes de terre et brocolis!
Ne pas hésiter à utiliser des champignons de Paris frais, c’est bien meilleur qu’une boîte insipide mais bien entendu, à défaut de champignons frais, la boîte peut faire l’affaire!
Je vous remets donc ici la recette avec les cuisses de poulet!
RECETTE pour 4 personnes
Ingrédients:
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4 cuisses de poulet coupés chacune en deux (enlever la peau des hauts de cuisses)
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1 oignon émincé finement
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une petite barquette de champignons de Paris frais,
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2 carottes
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1 cube de bouillon volaille
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1 jaune d’oeuf
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le jus d’1/2 citron
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5 c à soupe généreuses de crème fraîche épaisse
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un peu d’huile d’olive
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du sel et du poivre
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2 feuilles de laurier et du thym séché (ou un bouquet thym/laurier)
Ce plat a l’air gourmand et délicieux. Miam !
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oui vraiment délicieux merci!
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Je viens de faire ce plat nous nous sommes régalés
Facile, pas cher et délicieux
Merci
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Bonsoir Josy merci pour le retour sur la recette 😊je suis ravie que la recette vous ait plu😗
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Ping : Blanquette de poulet Recipe (chicken with creamy lemon gravy) – The life of a global citizen
Merci !!! thank you very much!
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J’ai fait ce plat avec du blanc de poulet, mais du poulet jaune; c’était très tendre . A refaire, car tout le monde a apprécié.
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Bonsoir,merci pour le retour sur la recette, je suis ravie que la recette vous ait plu! Avec le blanc de poulet c’est parfait👌
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Bonsoir deux fois que je fais cette recette très très bon merci
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Bonsoir ,Je suis ravie que ma recette vous plaise😊merci d’avoir donné votre avis!
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