Slutty brownies

 

slutty brownies

Bonsoir,

comme promis à vous qui me suivez sur Instagram, voici la recette de ce beau gâteau issu de la pâtisserie américaine, il porte le nom de « slutty brownie », il ressemble étrangement au browkies qui est composé d’une pâte à brownie et d’une pâte à cookies, sauf que le slutty brownies, lui comporte une couche intermédiaire, avec des biscuits Oreo !

Le slutty brownie est donc composé de trois couches, d’abord la pâte à cookies puis une couche d’Oreo et enfin la pâte à brownie. Les trois couches cuites séparément sont délicieuses et réunies en un seul gâteau, c’est un pur délice, une « tuerie »!

Ce gâteau est terriblement addictif, chaque bouchée est un pur délice.

Ce gâteau a été préparé par ma fille spécialement pour la fête des mères et quoi de plus beau que ce cadeau gourmand, réalisé avec amour.

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RECETTE

– une pâte à cookies

– des biscuits Oreo

– une pâte à brownie

Commençons par la pâte à cookies…

Ingrédients de la pâte à cookies :

  • 200 g de farine

  • 1 oeuf

  • 170 g de sucre roux (il est important d’utiliser ce sucre là et pas le blanc)

  • 110 g de beurre

  • 30 g de sucre vanillé (j’ai mis 2 sachets)

  • 1 sachet de levure chimique

  • des pépites de chocolat

Préparation de la pâte à cookies :

Commencer par faire fondre le beurre au micro ondes ou à dans une petite casserole à feu très doux. Le transvaser dans un saladier.

Ajouter le sucre roux (le sucre roux est impératif!). Mélanger.

Ajouter le sucre vanillé. Mélanger.

Ajouter l’oeuf, mélanger.

Ajouter la farine, la levure chimique. Mélanger.

Ajouter des pépites de chocolat.

Dans un moule de préférence rectangulaire, recouvert de papier sulfurisé, étaler la pâte à cookies et bien égaliser la surface.

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Recouvrir avec des biscuits Oreos.

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Préparer la pâte à brownies…

Ingrédients de la pâte à brownies :

  • 200 g de chocolat noir

  • 150 g de beurre

  • 100 g de sucre en poudre

  • 3 oeufs

  • 70 g de farine

Préparation de la pâte à brownies :

Casser le chocolat en carreaux.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro ondes ou bien au bain marie. Mélanger.

Ajouter le sucre. Mélanger.

Puis incorporer les oeufs. Mélanger.

Ajouter la farine. Mélanger.

 

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Verser la pâte à brownies sur les Oreos.

Bien recouvrir et lisser la surface.

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Cuire au four à 180 °c pendant de 35 à quarante minutes. La lame du couteau plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

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Ce gâteau alliant trois couches : pâte à cookies, biscuits Oreo et pâte à brownies est succulent, il accompagnera très bien votre café, pour un moment de pure gourmandise.

Oubliez le compte des calories, ce gâteau doit battre les records mais peu importe il est délicieux et certains y rajoute une bonne dose de calories en le servant avec une boule de glace et un coulis de caramel ou de chocolat fondu! Je ne suis pas allée jusque là 🙂

Régalez-vous et si vous testez la recette, n’oubliez pas de venir ici, sous cet article pour donner votre avis. Merci.

 

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