Bonjour,
je partage avec vous ici dans mon nouveau site cette délicieuse recette de cuajada, un délicieux dessert espagnol à la texture crémeuse, qui ressemble étrangement au flan qu’on connaît ou bien au clafoutis!
Ce dessert a fait le tour de la blogosphère culinaire, il n’est plus à présenter mais il est devenu un incontournable chez moi, je le réalise souvent dans l’année au plus grand bonheur de mes enfants.
J’ai déjà partagé cette recette dans mon ancien blog, mais je pense qu’elle mérite aussi sa place ici car elle vaut le détour!
Il arrive qu’on veuille un dessert mais qu’on a pas trop le temps et pas d’idée et bien ce flan espagnol, cuajada au yaourt est le dessert qui sauve, simple et rapide à faire pour un beau résultat.
(une petite photo du flan « cuajada » à la sortie du four, celui-ci a été réalisé il y a quelques mois)
RECETTE :
Ingrédients :
* la mesure c’est le pot de yaourt vide, lavé et essuyé!
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1 yaourt nature de 125 g (je mets toujours un yaourt parfum vanille pour profiter de l’arôme vanille)
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2 oeufs
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2 mesures de farine
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4 mesures de lait
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1 mesure et demi de sucre en poudre
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125 g de beurre fondu (on peut en mettre seulement 50 g)
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un sachet de sucre vanillé
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un peu de cassonade pour saupoudrer dessus, donne une jolie couleur dorée et du goût (facultatif)
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et une pincée ou deux de cannelle pour saupoudrer dessus avant d’enfourner.
Délicieuse recette, on s’est régalé, et très simple a faire !
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Bonsoir et merci beaucoup pour votre message votre avis compte!! Je suis ravie qu’ elle vous ait plu!bonne soirée 😘
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