Bonjour,
en panne d’idée de repas? Voici une bonne idée de plat, simple, facile et vraiment savoureux! Je l’ai réalisé pour ce midi et je peux vous assurer qu’il a plu à toute la tablée! Quand je ramasse les assiettes vides, je crie victoire et je garde la recette en tête pour une prochaine fois! Ceci dit, ça n’est pas vraiment une nouvelle recette, j’ai déjà partagé avec vous des poêlées similaires mais cette fois-ci j’ai utilisé du poulet à la place du boeuf, pour changer!
Pour ce midi, en plat principal c’était donc poulet à la sauce tomate, accompagné de tagliatelles, le tout saupoudré de parmesan!
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RECETTE :
Ingrédients :
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3 cuisses de poulet
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un oignon
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3 gousses d’ail
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une noix de beurre
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un petit filet d’huile d’olive
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1/2 poivron orange (ou autre couleur: rouge, jaune)
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du sel et du poivre
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1/2 c à c de harissa ou une pincée de piment fort (ça donne du goût)
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de la purée de tomates, pulpes de tomates , tomates concassées finement (j’avais des restes de sauces tomates, j’ai donc fait un mélange de tomates concassées finement et de purée de tomates) (pas de quantités précises, j’ai fait à l’oeil en fonction de la viande et du nombre de personnes)
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1 c à c de concentré de tomates
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un peu de thym déshydraté
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un peu d’origan séché
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une feuille de laurier
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de l’eau
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du persil haché (à saupoudrer au moment de servir)
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un demi morceau de sucre (facultatif mais c’est pour ôter l’acidité de la tomate)
Coucou ! 🙂 merci pour tes recettes c’est l’une des premières que je teste et comment dire que c’est un délice (il n’en est pas resté une miette!!! même mon petit garçon compliqué a aimé++++)
Bravo pour ta belle cuisine chaleureuse et conviviale dont tout donne envie 😉
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Bonsoir😀 et merci beaucoup pour votre message ça me touche énormément et merci pour le retour sur la recette, je suis ravie que ça vous ait plu😊 bonne soirée 😘
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