Bonjour,
j’ai le plaisir de partager avec vous un délicieux gâteau roulé, parfait en tous points si on respecte bien la recette, il est non seulement moelleux voire extra moelleux avec la garniture et surtout il ne se craquelle pas lorsqu’on le roule.
J’ai déniché cette merveille de gâteau roulé chez Meriem
Je vous le conseille vivement, il est facile et rapide à faire et on peut le garnir comme on veut, avec une confiture de votre choix, ou bien de la pâte à tartiner etc. Je l’ai garni avec de la gelée de myrtille. On s’est vraiment régalé!
RECETTE:
(Mes ajouts et annotations personnels seront en rouge)
Ingrédients pour un moule (28 x 38 cm) (j’ai utilisé une plaque de four à ces dimensions là)
-
3 oeufs
-
un sachet de sucre vanillé (à ajouter aux blancs d’oeufs pour les resserrer et c’est un arôme)
-
3 c à s de lait
-
75 g de sucre
-
75 g de farine
-
50 g de Maïzena
-
1 c à c de vanille
-
1 c à c de levure chimique
-
garniture: confiture de votre choix, confiture de lait, sinon du Nutella pour les plus gourmands
-
du sucre glace pour saupoudrer le gâteau une fois roulé