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voici la recette de ma quiche au cabillaud, tomates cerises et olives! Elle est facile à faire et le résultat est parfait, une quiche savoureuse avec une pâte croustillante!
Ingrédients:
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un fond de pâte croustillant*
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deux gros pavés/filets de cabillaud
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3 échalotes hachées
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20 cl de crème fraîche liquide
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3 oeufs moyens ou gros
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des tomates cerises
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des olives noires dénoyautées
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des herbes à salade
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du sel et du poivre
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un filet d’huile d’olive
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une c à s de moutarde
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de l’emmental et de la mozzarella râpés.
Recette du fond de pâte ultra rapide à faire: cette pâte est excellente!
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10 cl d’eau bouillante
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10 cl d’huile de tournesol
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280 g de farine
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1/2 sachet de levure chimique
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environ 1/4 c à c de sel